Este año me lanzo al cultivo de chiles picantes. En España no es muy popular el cultivo de pimientos y chiles que piquen dado que nuestra gastronomía no se elabora con este tipo de chile, pero existen en otros países una gran cultura.

Algunos ya habréis visto que tengo una planta de habaneros que todos los años me brota, además me considero un adicto a las piparras (guindilla vasca) y todos los años planto. El año pasado ya experimenté plantando chile serrano y algunas variedades que compre en plantel como Hungarian Wax y Hot Banana.

Chile habanero ¡muy picante!

Tuve la suerte de toparme con un foro que se llama pimientospicantes.com y que recomiendo dado que reúne una gran comunidad para obtener información y obtener semillas. Hice un par de intercambios y añadí un par de especies que compré en Semillas La Palma.

Así, este año me he hecho con una buena lista de chiles picantes que están empezando a germinar:

  • Jalapeño gigante
  • Ají panca
  • Ají amarillo
  • Serrano
  • Hungarian Wax
  • Hot Banana
  • Piparra
  • Kung Pao
  • Rocoto del Perú

Y aquí las primeras plantas que han germinado:

Semillero chiles picantes

¡Os iré contando nuevos avances!

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