¡Hola soy Alex! Soy agricultor de mi propio huerto urbano. Si has llegado hasta aquí es porque quieres empezar tu huerto en la ciudad. ¡Es un lugar ideal! Cultivar tu propio huerto urbano es fácil, solo tienes que saber que hay muchos tipos de huerto y decidir el que mejor se adapta a ti: en terraza, en el jardín o en macetas. Conoce sus necesidades básicas como son el riego, el abonado y su época de siembra. Aprende todo sobre las hortalizas y verduras y cultívalas de una forma ecológica paso a paso.

¿Estás pensando en tener un Huerto Urbano en casa?

Un huerto en la ciudad es posible

Beneficios de un Huerto Urbano

Es difícil vivir en la ciudad y es aún más difícil conseguir espacio y cultivar el jardín que deseas. Pero no tiene por qué ser así. Puedes utilizar técnicas de jardinería urbana para cultivar alimentos, incluso con el espacio limitado que tengas. Aquí te dejamos algunas ideas del porque debes comenzar ya tu huerto urbano.

1. Fomentar la conciencia ambiental
2. Cultivar alimentos en un espacio limitado
3. Cultivar alimentos de alta calidad
4. Cultiva alimentos saludables
5. Cultivar alimentos sostenibles
6. Mejorar la calidad del aire y reducir la temperatura ambiental
7. Ayudar a la comunidad
8. Ahorrar dinero

La gente hoy en día, se ha olvidado de dónde viene la comida. No se sabe qué se necesita para cultivar alimentos saludables y nutritivos. Cultivar un huerto urbano ayuda a educarse sobre el cultivo de alimentos. Esa es una habilidad única en el mundo de hoy. Puedes educar a tus hijos sobre la alimentación sostenible y los beneficios para la salud. Eso es algo que vale la pena aprender y enseñar.

Tener un huerto urbano, te enseña que no necesitas mucho espacio para cultivar tu propia comida. Existen técnicas como la jardinería vertical, la jardinería en macetas, la jardinería en azoteas, la jardinería hidropónica, los cajones y mesas de cultivos (de estos dos últimos te hablaremos más adelante) que utilizan bien el espacio. La jardinería urbana te ayuda a aprovechar al máximo el espacio mientras cultivas todos los alimentos que deseas.

El problema con los alimentos producidos en masa es que a menudo se cargan con productos químicos y pesticidas para aumentar la producción y la vida útil. Con los huertos urbanos, no tienes que preocuparte por esto. Puedes cultivar alimentos orgánicos sin esos productos químicos. Tienes mayor control sobre las condiciones de crecimiento y el agua, el suelo y el abono a utilizar. Cultivar tus propios alimentos significa cultivar alimentos saludables y nutritivos como frutas, verduras y hierbas. Estos son bajos en colesterol, altos en fibra y tienen vitaminas y nutrientes beneficiosos. Los huertos urbanos son una de las mejores formas de obtener alimentos saludables y nutritivos para su familia.

El cultivo de alimentos producidos en masa con métodos agrícolas tradicionales saca mucho del planeta. Más allá de los muchos recursos que se utilizan en la granja, los alimentos deben transportarse desde donde se cultivan hasta una tienda cercana. Eso requiere quemar una cantidad enorme de combustible. Los huertos urbanos ayudan a reducir la huella de carbono del sistema alimentario al reducir el consumo de combustibles fósiles. También, hacer un uso mucho más eficiente del agua, por ejemplo, con los huertos hidropónicos, que utilizan alrededor de un 90% menos de agua que la agricultura convencional.

Pueden mejorar la salud, ya que contribuyen a reducir el impacto de las ciudades sobre el cambio climático y a mejorar la calidad del aire, al filtrar contaminantes atmosféricos. La inercia térmica del agua presente en las plantas y de la propia tierra de cultivo hace que el huerto absorba el calor, reduciendo las fluctuaciones de temperatura.

Las personas que se quedan en áreas urbanas han olvidado lo que significa ser parte de una comunidad. Tendemos a estar aislados e independientes, lo que causa problemas como depresión, desconfianza y baja autoestima. Tener un huerto urbano en un espacio público, puede ayudar a reunir a hombres, mujeres, niños, amigos, familias y vecinos con un propósito común. El propósito de cultivar juntos alimentos sostenibles. Esto también ayuda a reducir la desconexión que experimentamos con el origen de nuestra comida. También ayuda a enseñar a nuestros niños valiosas lecciones sobre la naturaleza, nuestro sistema alimentario y la sostenibilidad.

Puede resultar costoso vivir en la ciudad. Las frutas y verduras saludables cuestan mucho más que la comida basura. Pero cuando cultivas tu propia comida, puedes evitar este problema. No necesitas gastar mucho dinero para obtener las frutas y verduras saludables y nutritivas que necesitas y si puedes cultivar muchos alimentos, incluso puedes venderlos a otras personas. Esto puede ayudarlo a establecer una pequeña empresa y ganar dinero, así como también la posibilidad de crear puestos de trabajo para otras personas de la comunidad.

Tipos de Huertos Urbanos: ¿Cuál es el ideal?

Lo normal es que tengas un huerto urbano pequeño y no sepas que plantar en él. Yo te contaré lo que mejor me ha ido y lo que más rendimiento me ha dado. Existen estructura hechas de madera de palets o a medida que es lo más utilizado. Concretamente yo tengo un cajón cuadrado de 3×3 y tres de 1×3 que me permiten tener una producción de tomates, pimientos y berenjenas más que aceptable en verano. Mientras que en invierno planto habas, cebollas y lechugas.

¿Aún no sabes cómo empezar? Kit de iniciación

Sigues sin tenerlo claro, crees que siempre se te mueren las plantas, no tienes espacio… deja las escusas porque en el mercado existen kits de iniciación al Huerto Urbano para niños y para los más novatos. Cultiva tus plantas aromáticas en la cocina, planta tus primeros chiles picantes o simplemente cosecha esos rabanitos que están tan ricos en la ensalada.